Küche!

Ich habe ein neues Thema...und zwar habe ich mitbekommen wie einige über Essen,Kräuter,Selbstgemachtes geschrieben haben u da brauchen wir doch mal ne Küche?! Oder? Hier könnt ihr dann Lieblingsessen..Rezepte..auch für Bäder...Tees bei Grippe etc...alles was ihr auch noch von Omimi u UrGroßmami wisst....reinschreiben. Ich bin sehr gespannt......

JA das is ne supertolle idee!
Ich fang mal an, ich hab demletzt n tolles rezept gekocht!


Risi Bisi mit Zitronenhähnchen (2 Personen)
1 Zitrone
3 EL Olivenöl
2 Hähnchenbrustfilets
1 Becher Créme fraîche (150gr)
Reis
etwas Mais
etwas Paprika
ein paar Erbsen
frisches Basilikum (gecshnitten)
Thymian, Zitronenmelisse
Salz, Pfeffer

Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Olivenöl mit halben Saft, halbem Basilikum, Schale, Salz, Pfeffer und andren Kräutern mischen. Hähnchenbrust darin marinieren.
Während des Bratens, das Hähnchen immerwieder mit der Marinade einstreichen von alles Seiten bis nichts mehr da ist.

Dazu gibt es einen kalten Dip aus Créme Fraîche. Das mit restlichem Basilikum, Schale, Saft und andren Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Ich nehm oft den fertigen Uncle Ben's Reis "Risi Bisi" weils einfach schneller geht, aber wer will macht sich Risi Bisi selbst, einfach Reis kochen und Mais, Erbsen und Paprika untermischen.

Guten Appetit!

Wenn man sich mal nicht so fit fühlt,sei es von der Stimmung oder Schnupfen.....empfehle ich ein Bad... Bei einlaufendes Wasser zwei Tropfen Pfefferminzöl,einen Tropfen Lavendelöl, Saft von zwei Zitronen u eine Handvoll Thymianblätter....für zehn Minuten in die Wanne legen u entspannen....danach ist man fit wie Turnschuh

ich kann auch was ganz tolles empfehlen, danach füphlt man sich total frisch, wach und hat ne samtweiche haut.

und zwar schlicht und einfach eine gesichtsmaske aus Quark und Honig.

schmeckt auch lecker, und man hat nen heidenspaß wenn man sich das zeug zB mit einer freundin aufträgt, weils voll die pampe is xD

hier mal ein bild von mir mit quarkmaske:

[Skadi]

Hmmm...Sky...DU SIEHST JA LECKER AUS *grins*

@ Vita hilft das auch wenn die Kids einen die halbe Nacht nicht schlafen lassen?

hm ja willste ma an meinem bäckchen lecken? hihi
hm die haarfarbe auf dem bild is nur schlimm >< das war ne tönung
mittlerweile sindse gefärbt ^^

Mhhh, Tönungen sind rausgeschmissenes Geld, da kann man sich ja direkt die Farbe kaufen.

@Skadi,habe Dir priv darauf geantwortet.....psssssst...

Am 21.Sept. ist ja Erntedank u für alle die gern Apfelmus mögen, hier mal ein Rezept:

10Äpfel
Bisschen Wasser
Zucker
1Tl Zimt
Einmachgläser

Äpfel schälen,entkernen,würfeln.
Topfboden mit Wasser bedecken...Äpfel reingeben
erwärmen...köcheln...ein wenig musen u rühren...bis alles zerfällt.
Bei Bedarf immer etwas Wasser dazu u musen...
zuckern
Zimt rüberstreuen-
Dann das lauarme Mus in die Gläser füllen u gut verschließen.


Guten Appetit!

[hammerhead76]

klingt lecker,alles bitte in eine dose und nach sachsen verschiffen
guten morgen vita

hmmm ich lieeebe apfelmus, bin ne absolute apfelmus-tante...

vita, wir können ja nen tausch machen, ich schick dir das buch udn du mir ein glas selbstgemachtes apfelmus von dir?

wär das ein deal?

brauch aber noch deine adresse hihi

guten Morgen ihr Zwei

Ich koche für mein Leben gern Apfelmus und das obwohl ich ihn nicht essen darf...koche ihn jedes Jahr für meine Lieben.
Gern Sky,das ist ein Deal.
Ich schreib sie dir gleich


Hammer: den Mix gegen Glas Apfelmus

Eh und was ist mir mir und meiner Süßen? ich will auch was haben!

[hammerhead76]

mach dir doch welche, hast ja das rezept

eigentlich hast da ja recht Hammer....können sich jetz alle selbst A-Mus machen aber für die 3 mach ich das ja gern -

zum Apfelmus brauchen wir noch die Pfannkuchen: Zutaten,für 3 Personen: 250g Mehl, 400ml Milch, eine prise Salz, 4Eier... LOS GEHTS: Das Eigelb vom Eiweiß trennen..Eiweiß schaumig schlagen (wie das klingt)- Eigelb mit den anderen Zutaten zusammen verrühren. Dann mit dem Schneebesen das Eiweiß unter den Teig heben...und schon habe fertisch...jetz gibts lecker Pfannkuchen

hehe ich machs immer anders.. ich hau einfach bissl mehl und zucker, 1 ei und milch zusammen bis die konsistenz und der geschmack stimmt.. puh bin ich jetz satt.. will jemand noch? hab noch 1 pfannkuchen übrig..

Is ja nur für die anderen hier...ich mach das auch so..also ich wieg u mess nimmer ab...hab oft genug Pfannkuchen gemacht..will ja das es bei den anderen was wird, sonst schümpfen sie nachher mit miA

hehe achso das erklärt natürlich alles xD

[Lars-Eric]

nette runde hier

ich bin ja berufskoch (nur so nebenbei)
für eierkuchen gibbet auch einfachere rezepte:

zb.: ganze eier in die schüssel geben mit zucker und vanillezucker
verrühren und dann das mehl dazu bis es etwas dick wird. danach
die milch dazu gießen bis es noch recht dickflüssig ist.
das ganze kann man auch als crepe's-teig nutzen.

ach ich bin lieber still